Bugün size eşim tarafından hazırlanan lezzetli vejetaryen cutlets için bir tarifi söyleyeceğim. Et kıymalarına çok benzer bir tat vermek için, sadece ihale ve az yağ. Bu tür vejetaryen fıstıklar bir hamburgere eklenebilir veya pasta için bir dolgu olarak kullanılabilir. Tarifin temelinde yeşil bir mercimek bulunur.
Vegan cutlets için reçete
İhtiyacımız olacak şeyler:
- 300 gr yeşil mercimek
- 1 soğan orta
- 1 orta boy haşlanmış patates
- Baharatlar: kırmızı, tatlı biber, granüle sarımsak (taze olabilir)
- Buğday unu (bütün taneli acı)
- Rafine bitkisel yağ
- tuz
- Yeşiller tadı
Gece mercimek ıslatırız. Sabah yıkadık. Ardından soğan ile birlikte et ezicilerini tarayın. Patatesleri kaynatırız, ezin ve doldurmaya ekleyin. Ardından baharatlar var: kırmızı, tatlı biber, granüle sarımsak, tuz, tadına göre yeşillikler. Daha sonra ıslak elleriyle cutlets oluşturuyoruz, kızartma kabına yapışmaması için un içine sarılabiliyoruz ve pişene kadar sebze yağında kızartabiliriz.
Cutlets soğuk olarak yenebilir, tıpkı lezzetli.
Fırında pişirmeyi denedik, ancak kuru ve çok lezzetli çıkıyor. Kızarmış yemeyin, denemek, beğenebilirsiniz. Veganizme geçiş yaparken, bu tür kurtçuklar sadece kurtuluştur. Çok besleyici olup garnitür için sadece taze sebzeler kullanılabilir.
Mercimek yerine, fasülye, nohut veya mung fasulye alabilirsin.
![Vegan çerezleri [tarifi]](../wp-content/uploads/2017/03/veganskoe-pechenie-150x150.jpg)
