Doğru yiyecek kombinasyonu

Birçok kişi vücudumuzun herhangi bir gıdayı işlemek için bir fabrika olduğunu düşünür (veya düşünmeyin). Ve farklı biçimlerde olan insanlar sindirim problemlerine maruz kalır, ancak onları görmezden gelinir (yoğun bir bayramın ardından ortak bir şey olan bir tablet içmek için). Sindirimin "bir saat gibi" çalışması için ürünlerin yetkin bir şekilde birleşebildiği ve olması gerektiği anlaşılıyor. Yiyeceklerde kısıtlama olmaksızın, doğru gıda kombinasyonu muazzam sonuçlar verir.

Eminim gıdaların proteinler, yağlar ve karbonhidratlardan oluştuğunu biliyorsunuzdur. Ürünlerin kombinasyonunun sırrı budur. Bazı kombinasyonlar fermentasyona ve hazımsızlığa neden olur. Bazıları hızla sindirilir, bazıları yavaş yavaş. Ve diyet hazırlanırken bunların hepsi bilinmeli ve dikkate alınmalıdır.

Ürünleri birleştiren kurallar

En basit tavsiye , proteinleri karbonhidratlarla karıştırmak değildir, ancak iyi sindirim ve refah için bu yeterli olmayacaktır. Bu nedenle, gıdayı şu şekilde tasvir etmek daha iyidir:

Meyveler daima ayrıdır. Yemekten 30 dakika önce alabilirsin. İmkansız olduktan sonra, fermantasyon olacaktır, çünkü meyveler herhangi bir gıdadan daha hızlı sindirilir. Meyvelerin kendi hiyerarşisi de vardır: Tatlı meyveler, ekşi ekşi, nişastalı, kavunlar ve karpuzlarla ayrı ayrı yemek için birleşiyorlar. Örneğin, doğru kombinasyon: kavunlara sahip muzlar, avokadlı muzlar, diğer turunçgiller ile narenciye. Her şeyi ayrı ayrı yemelisiniz, örneğin, portakal yiyin, 20 dakika sonra muz vb.

Nişastalı gıdalar: patates, balkabağı, tatlı patates, pirinç, darı, karabuğday, makarna, avokado (nişastalar ve nişastalı meyveler ile birlikte), ekmek, bütün un ürünleri, fasulye. Taze ya da pişmiş sebzeleri birbirleriyle olduğu gibi birleştirin.

Hayvansal ürünler: balık, et, yumurta, süt ürünleri, deniz ürünleri. Herhangi bir sebze ve birbiriyle birleştirin. Nişastalarla karıştırmayın! Nişastaların hayvansal ürünlerle kombinasyonları sindirim sistemine çok yük bindirir. Bir balık ya da ete garnitürde, taze sebzelerden ya da sebze kaynatılmış salatadan daha iyi yaklaşır.

Mantarları pişmiş sebzeler olarak birleştirin.

Taze ve pişmiş sebzeler nişasta, fıstık ve hayvansal ürünlerle birleştirilir.

Taze yeşillikler tüm ürünlerle birleştirilir.

Fındık ve tohumlar sebzelerle veya birbirleriyle birleştirilir. Onları kirden arındırmak ve daha iyi sindirim için ıslatın ve aynı zamanda bir blenderde öğütmek daha iyidir.

Kurutulmuş meyveler ayrı olarak yenilmeli, gece boyunca onları berrak suda ıslatın. Böylece daha iyi olacaklar ve kurutulmuş meyvelerin içerdiği tüm kimya onlardan çıkacak.

Herhangi bir yağ yavaş sindirim yanı sıra gıdaların uygun olmayan kombinasyonları.

Natürel ürünler (meyve hariç herhangi bir grup ile kombine edilmiş): taze sebze, zeytin, tereyağı, soya sosu (tercihen şekersiz), hardal (tercihen şekersiz), bitkisel yağlar, baharat, bitki tatlandırıcıları (Kudüs enginar şurubu, akçaağaç şurubu, şurup agave, üzüm şekeri), bal, limon,% 70 ve daha yüksek çikolata (tercihen şekersiz). Bu ürünler, tüm gruplarla birleştirilir, ancak küçük miktarlarda bir ilave olarak birleştirilir. Örneğin, tatlı için, öğle yemeğinden sonra çikolata yiyebilir veya bir kaç kaşık bal içebilirsiniz. Şekersiz ürünler kullanmak daha iyidir, bu nedenle fermantasyona neden olmaz, bu yüzden daima kompozisyonunu okuyun.

Yemekten 10 dakika önce ve yemekten 3 saat sonra suyu daha iyi içirin. Gastrik sıvıyı sulandırmak için değil, içmeyin daha iyidir. Ama eğer gerçekten istersen küçük yudumları ve az miktarda iç.

Çaylar ve kahve, özellikle şekerli herhangi bir yiyecekten ayrı olarak alınmalıdır.

Yanlış ürün kombinasyonunun olumsuz etkisini azaltmak için, vücudunuz çabucak detoks yapacak şekilde aktif spor yapmanız gerekir. Yoga, koşu, yürüyüş, atlama ipi, kayaklar, paten yapma, yüzme gibi aerobik egzersizler en iyisidir.

Şimdi yukarıları basitleştirmeye çalışacağım:

1. Proteinleri karbonhidratlarla karıştırmayın.
2. Yeşillikler bütün ürünlerle birleştirilir
3. Meyveler her zaman ayrı yiyin
4. Garnitür için daima sebze kullanın
5. Yanlış kombinasyon yemek, spor yapmak için uğruna
6. Yeme sırasında ve hemen sonrasında içmeyin

İdeal olarak, mümkün olduğunca az karıştırmanız gerekir; böylece her bir üründen elde edilen faydalar daha yüksek olur. Salatada sebze miktarını azaltın, tereyağı olmadan pişmiş balı yeşil bir salata ile yiyin, ardından meyve, sonra da birinciyse 10 dakika sonra başka bir tane. Tarifleri olabildiğince basit yapın. İnce kreplerin kepekli unun maden suyu üzerinde yumurta ve süt olmadan pişirilebileceği anlaşılıyor. Ve çok lezzetli. Klasik, ağır yemeklerin yerini alıp, vegan mutfağı öğrenin, yeni tarifler deneyin. Yiyecek kombinasyonu kolay olmalıdır. Unutmayın, daha basit, daha iyi.