Her birinin kendine özgü sebepleri var - biri hayvanlardan çok hoşlanıyor, biri hayvan ürünlerinin tehlikeleri hakkında öğrendi. Fakat her durumda, veganizme geçiş doğru seçimdir. Ne diyelim, veganizmin bazı artıları vardır - hayvanları kurtarmak, ekoloji ve sağlığı geliştirmek. Azalan talep, arz azalır.
Veganizme geçmek istiyorsanız, ancak bir şeyden korkuyorsanız, mümkün olduğunca yavaş yavaş yapın. Vücut yeni gıdalara adapte olmalı ve geçişin fark edilemeyecek kadar iyi olması gerekir.
Öncelikle hayvan etini, daha sonra balıkları , daha sonra deniz mahsullerini dışarıda tutun. Bu durumda, baklagiller bulaşıkları ile değiştirin. Soya eti veya tofu kullanın. Baklagillerden, çok lezzetli ve doyurucu pirzola elde edersiniz, et kıymalarını şiddetle andırıyor. Birçok yönden, et ve cutlets tadı baharat ile sulandırılabilir. Et, balık, pilav, salça kebabı için sadece glutomat sodyum olmadan baharat kullanın. Pilav, nohut veya mercimek ile hazırlanabilir. Etin mükemmel bir yerine, pişmiş, kızartılmış, marine edilmiş et gibi pişirilmiş yıkanmış beyaz untan elde edilen seitan - haşlanmış hamur olabilir.
Veganizme geçişin bir sonraki aşaması, süt ürünlerinin hariç tutulmasıdır. Birçok vejetaryen insanların beslenmesi için bir inek oluşturulduğunu düşünüyor, ancak bir bebek için anne sütü gibi bir buzağı için inek sütü oluşturuluyor. Sütün bileşimi belirli bir hayvanın zemini haline getirilir. Hayvan dünyasında hiç kimse başka bir hayvanın sütünü tüketmez, ancak bir kişi bütün hayatı süt tüketir! Bu tamamen saçma bir şey. Buna ek olarak süt üretiminin nasıl yapıldığı, hangi ineklerin beslendiği, hangi koşullar altında çiftlikte oldukları hakkında bilgi gizleniyor. Mağazalarda satılan süt, suyla seyreltilmiş pastörize bir süt ürünüdür. Bütün süt ürünleri sırasıyla sütten yapılır, onlarda iyi bir şey yoktur.
Et ve sütle ilgili vejetaryen filmlere bakın, ve her şey sizin için netleşecektir. İnek sütünün hasarıyla ilgili makaleyi okuyun. Reklamcılıkta, yeşil bir çayırda otlatma memnun inekler var - bu bir istisna. Hayvanların sütü ve süt ürünleri - bizim tür besindir değil!
Yumurtalar etle eşit olarak hariç tutulur, çünkü - gelecekteki tavuk budur. Gübrelenmiş olsun ya da olmasın, önemli değil. Bu bir hayvansal ürün.
Böylece veganizme geçiş sorunsuz gerçekleşir. Siz geçiş hızını kendiniz ayarlayın, birisi tüm hayvan ürünlerini bir anda atmaya, birisi yavaş yavaş atmaya hazır. Eski zevklerin size işaret edeceğine hazır olun, burada neden bir vegan olmak istediğinizi anlamanıza yardımcı olacaktır. Hedeflerin olmalı.
Unutma, bu bir diyet değil! Bu bir yaşam biçimi. Her birinin bilinçli bir seçimi.
Bugün, bir vegan olmak çok basit, çünkü dünyada çok sayıda kafe var, fasulye, tahıl, sebze, meyve, fındık ve kurutulmuş meyveler her zaman alabileceğiniz çok sayıda dükkan var. Büyük şehirlerde vegan dükkanları açılıyor, toplantılar ve sergiler düzenleniyor. Bu, yalnız olmadığınıza dair izlenimi verir; yalnızca dünyada olan biteni önemsemezsiniz. Bu, geçiş konusunda güven verir.
