Çiğ yiyecek diyetime geçiş: başlangıç ​​ve nedenler

Herkese Merhaba! Nihayet canlı yemeklere devam etmeye hazırım. Bunun birçok nedeni var. Daha sonra onlar hakkında daha fazla yazacağım. Genel olarak, sağlıklı bir diyete geçiş aşamalı olarak gerçekleşiyordu. Yaklaşık 6 yıldır et yemedim (ve balık da). Mart 2015'te süt ürünlerinden vazgeçtim. Canlı yiyeceklerin% 100'ünden başlamak 6.11.15 olarak kabul edilebilir. Çiğ gıdaya geçtikten sonra hislerim hakkında, ne yediğim ve neyin değiştiğini yazacağım.

Canlı yemek arasında geçiş yap

Canlı yemeğini yiyebilirim, ancak fanatizm olmadan. Bir partide sebze salataları, meyveler yiyip içeceğim. Ayrıca tuzu tamamen dışlarım. Bir şey ters giderse, kendimi suçlamayacağım.

Yalnız değilim, ailemle (karısı ve bir yaşındaki çocuğu) yaşıyorum. Karısı, sakince ve anlayışla, dolayısıyla büyük teşekkürlerine tepki gösterdi! Son zamanlarda kendisi de bir vegan olmuş, oğlu da. Onları tanıtmayacağım. Her şey zamanına sahiptir ve herkesin kendi hayatları vardır.

Çiğ diyet - tip 1 şeker hastalığına geçmek için iyi bir nedenim var. Vegan beslenmesinde daha şimdiden iyileşme gördüm - insülin dozu neredeyse yarıya indirildi. Bu zaten bir şeyler hakkında konuşuyor.

Çiğ diyetlere geçiş nedenleri

1. Tip 1 diyabet
2. kepek
3. Yüzdeki periyodik akne
4. Daha az uyumak ve yeterince uyku çekmek istiyorum
5. Bir soğuk yakalamak ya da soğukkan altın tutmak için daha az
6. Hep enerjik olmak istiyorum
7. Diğer yaraların önlenmesi
8. Saf Akıl

Henüz uzun ömürlü olmayı düşünmedim, fakat yaşam kalitesi beni çok ilgilendiriyor. Ortalama olarak yiyecek harcadığımızı (mağazalara, yemek pişirmeye, yemek yeme, yemek yeme vb.) 5 yıl hayat harcadığımızı göz önüne alırsak - bu endişe vericidir. Sonuçta, yaşamak için yemek yiyoruz ve yemek için yaşamıyoruz. Ate, enerji aldı ve gitti.

Şimdi canlı yemek yemek zor değil - mağazalarda orada bütün bir yıl boyunca. Ve canlı yemekler üzerine çılgın yemek tariflerine ihtiyacımız yok. Meyve, sebze, tohum, tahıl, bazen fındık, lezzetli yemek istiyorsanız, daha sonra kurutulmuş meyveler, bal veya diğer çiğ tatlandırıcı.

En güzel şey nedir? Çiğ kahveler ve bize aşina olan tüm yemekler için bir sürü tarif var.

Aslında, kısıtlama yoktur, sadece kızartmayın, kaynatın ve fırında pişirmeyin.

Çiğ yiyecekler hazır olur olmaz sabahları ve yatay çubuklarla koşan spor yapmaya devam edeceğim. Gelecekte spor salonuna gitmeyi planlıyorum, ancak vaktim yok. Yatay çubuklarla daha kolaydır, her avluda bulunurlar ve istediğiniz zaman çalışabilirsiniz; genellikle öğle yemeğinde iş yerinde yaparım.

Şimdi, çiğ yiyeceklerin spesifik bir gıda çağırması zordur, çünkü tüm klasik yemekler çiğ yiyeceklerle bulaşıklarla değiştirilir - bu veganizm sonrası gıda ölçeğinde bir sonraki adımdır. Pastalar, salatalar, ekmek, bisküvi, tatlılar, çikolata, dondurma, peynir, süt, çorba var, TÜM var. Sadece farklı bir şekilde hazırlanır. Mutfaktaki en önemli şey bir blender, şu ana kadar hiçbir yolu yok.

Ve çok uygun, meyve ve sebzeler herhangi bir dükkanda satılır, yıkanır ve yenilir. Ve tüm aşçılık aşırılıkları ilk kez.

Hangi ürünleri reddediyorum

• Patates bütün biçimlerde (çiğ gıda sevmiyorum)
• Pirinç (çimlenmeye çalışılmadı ve karpuzu yetiştirmenin uzun, kolay ve daha kullanışlı olduğunu biliyorum)
• Kahve (son zamanlarda düz çekme)
• Alkol (neredeyse 2 ayda bir kez alkol içmem, ailem ve arkadaşlar şarapla birlikte)
• soya peyniri
• Soya eti
• Çimlenemeyen tüm tahıllar
• Baklagillerden keseler
• Mağazadaki sebze sütü
• makarna
• Tüm pişirme: ev ve alışveriş
• çikolata

Ancak bu yiyecekleri bir kısıtlama olarak görmüyorum - gün ve hayatım boyunca sağlığım ve refahım budur.

B12 hakkında birkaç kelime

B12 (30 yaşındayım) için test edilmiş hayatımda daha önce hiç bulunmadım ve antibiyotikler, alkol ve stres nedeniyle düşük ihtimal dahilinde. Ancak anladığınız gibi, bu nedenlerle yiyecek yoktur. Dolayısıyla çoğu insanda bu oran düşüktür. Ama benim tahminim bu. Testleri verir vermez, sana haber vereceğim.

Bir sonraki yazımda nelerin değiştiğini, neyi hissettiğimi, ne yediğimi, şeker hastalığının neye benzediğini yazacağım.